Fonseca Jiménez, J.G., Logroño Veloz, M.A. y Betancourt Ortiz, S.L. 2020. Mix de vegetales andinos con características físico- química adecuadas y calidad microbiológica. LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN. 11, Ed.Esp (ago. 2020), 49–57. DOI:https://doi.org/10.47187/cssn.Vol11.IssEd.Esp.117.