Ordóñez Bravo, E.F., Fierro Ricaurte, A.E., Gallegos Murillo, P. de L., Yépez Martínez, L.V. y Rogel Jarrin, G.D. 2019. Potencial gastronómico y sinergias con la actividad turística. Caso de estudio cantón Piñas Provincia de El Oro. LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN. 10, Ed. Esp. (jul. 2019), 281–308. DOI:https://doi.org/10.47187/cssn.Vol10.IssEd. Esp. 89.