Albuja Landi, A. K.; Arguello Hernández, P. F.; Escobar Arrieta, S. N.; Buenaño Suárez, V. Y. Calidad microbiológica Del Ceviche De Chochos (Lupinus Mutabilis) Expendido En La vía Pública De La Ciudad De Riobamba – Ecuador. Cienc. Serv. Salud Nutr. 2021, 12, 86-93.