Logroño Veloz, M. A., Acosta Cervantes, J. L., Fonseca Jiménez, J. G., & Betancourt Ortiz, S. L. (2019). Evaluación física – química y aceptabilidad de una bebida baja en calorías a base de carambola (Averrhoa carambola). LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN, 10(Ed. Esp.), 184–192. https://doi.org/10.47187/cssn.Vol10.IssEd. Esp.54