FONSECA JIMÉNEZ, J. G.; LOGROÑO VELOZ, M. A.; BETANCOURT ORTIZ, S. L. Mix de vegetales andinos con características físico- química adecuadas y calidad microbiológica. LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN, [S. l.], v. 11, n. Ed.Esp, p. 49–57, 2020. DOI: 10.47187/cssn.Vol11.IssEd.Esp.117. Disponível em: https://cssn.espoch.edu.ec/index.php/v3/article/view/117. Acesso em: 7 jul. 2024.