Albuja Landi, Ana Karina, Paola Fernanda Arguello Hernández, Sandra Noemí Escobar Arrieta, y Verónica Yolanda Buenaño Suárez. 2021. «Calidad microbiológica Del Ceviche De Chochos (Lupinus Mutabilis) Expendido En La vía Pública De La Ciudad De Riobamba – Ecuador». LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN 12 (1):86-93. https://doi.org/10.47187/cssn.Vol12.Iss1.142.