Gómez Gordillo, Alejandra Maribel, Adriana Edith Miniet Castillo, Jorge Luis Anaya González, Mishelle Estefanía Arcos Montenegro, y Kely Mariuxi Morán Prado. 2022. «Uso De Harina De Quinua En La elaboración De Brownies Como Alternativa Alimentaria». LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN 13 (1):B_4-12. https://doi.org/10.47187/cssn.Vol13.Iss1.165.