Santillán Mancero, Eulalia Teresita, Dennys Leonardo Abril Merizalde, y Catherine Alexandra Andrade Trujillo. 2019. «Proteínas De Alta Calidad biológica De Bajo Costo a Base De Mezclas Alimentarias Vegetales aminoacídicamente Completas Valoradas Por cómputo aminoacídico». LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN 10 (Ed. Esp.):193-201. https://doi.org/10.47187/cssn.Vol10.IssEd. Esp. 55.