Logroño Veloz, M. A., Acosta Cervantes, J. L., Fonseca Jiménez, J. G. y Betancourt Ortiz, S. L. (2019) «Evaluación física – química y aceptabilidad de una bebida baja en calorías a base de carambola (Averrhoa carambola)», LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN, 10(Ed. Esp.), pp. 184–192. doi: 10.47187/cssn.Vol10.IssEd. Esp. 54.