E. G. Rodríguez Cervantes, I. A. Perugachi Benalcázar, C. A. Velásquez Calderón, K. S. Arroyo Vega, y J. M. Martínez Patiño, «Bebida a base de extracto de cabuyo (Agave americana)», Cienc. Serv. Salud Nutr., vol. 12, n.º SISANH, pp. 133–140, ene. 2022.