E. T. Santillán Mancero, J. Taco Vega, y P. Herrera Cisneros, «Seguridad alimentaria en hogares de varias provincias del Ecuador en época de la pandemia por COVID-19», Cienc. Serv. Salud Nutr., vol. 13, n.º 1, pp. B_66–76, jul. 2022.