Logroño Veloz, Mayra Alexandra, et al. «Evaluación física – química Y Aceptabilidad De Una Bebida Baja En calorías a Base De Carambola (Averrhoa Carambola)». LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN, vol. 10, n.º Ed. Esp., julio de 2019, pp. 184-92, doi:10.47187/cssn.Vol10.IssEd. Esp. 54.