Gómez Gordillo, Alejandra Maribel, Adriana Edith Miniet Castillo, Jorge Luis Anaya González, Mishelle Estefanía Arcos Montenegro, y Kely Mariuxi Morán Prado. «Uso De Harina De Quinua En La elaboración De Brownies Como Alternativa Alimentaria». LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN 13, no. 1 (marzo 31, 2022): B_4–12. Accedido octubre 5, 2024. https://cssn.espoch.edu.ec/index.php/v3/article/view/165.