AVANCES EN GENÓMICA NUTRICIONAL Y SU USO EN LA NUTRICIÓN PERSONALIZADA PARA EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD
DOI:
https://doi.org/10.47187/cssn.Vol15.Iss1.280Palabras clave:
Genómica nutricional, obesidad, nutrición personalizada, nutracéuticosResumen
Introducción. Esta revisión bibliográfica explora los avances en genómica nutricional y su aplicación en la nutrición personalizada para abordar la obesidad. Considerando la complejidad del genoma humano y las susceptibilidades genéticas a enfermedades como la obesidad, la nutrición personalizada emerge como una solución prometedora para esta enfermedad multifactorial que impacta la salud pública global. Objetivo. El objetivo del estudio es identificar los nutracéuticos más efectivos en la nutrición personalizada para mitigar o tratar la obesidad, mediante ajustes dietéticos específicos basados en la genética individual. Metodología. Se llevó a cabo una revisión no sistemática de la literatura científica publicada entre 2019 y 2023, se seleccionó estudios según criterios de relevancia, accesibilidad y actualidad. De 82 artículos evaluados, 40 cumplieron con los criterios de inclusión. Resultados. Los estudios seleccionados resaltan la relevancia de compuestos como quercetina, curcumina, resveratrol y antocianinas en la modulación de la respuesta genética y metabólica ante la obesidad. Estos nutracéuticos han probado ser efectivos en reducir la adiposidad y las inflamaciones relacionadas. Discusión. La nutrigenética y nutrigenómica son esenciales para personalizar la nutrición, ya que la variabilidad genética individual afecta significativamente la respuesta a diversas dietas y tratamientos, lo que justifica un enfoque personalizado que considere el genotipo específico del individuo. Conclusión. Integrar nutracéuticos en la dieta basándose en el perfil genético puede ser clave para el manejo y tratamiento efectivo de la obesidad. La investigación apunta hacia un cambio a la nutrición personalizada, subrayando la necesidad de más estudios y su implementación en prácticas clínicas y dietéticas.
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