The Elderly with COVID-19 and their Diet in Ecuador

Resumen

Introducción: La mayor susceptibilidad de los adultos mayores al COVID-19 radica que son más propensos a padecer enfermedades subyacentes que impiden la capacidad del organismo para combatirlas, recuperarse y la respuesta inmunitaria se disminuye con los años. Metodología: Es un estudio observacional, descriptivo y transversal, se investiga las características generales y de contagio a 1018 adultos mayores y su alimentación en una submuestra de 310 individuos, la información fue obtenida por universitarios y los casos registrados en el Servicio Nacional de Gestión de Riesgos y Emergencias del Ecuador. Resultados: La mayoría son de la sierra, de 65 años y más y son tanto del área urbana como rural. El 26% se han contagiado de un familiar y el 48% no saben quién los contagió, el 20% de ellos se han quedado en casa con cuidados de médico particular, han utilizado analgésicos, antipiréticos, antiinflamatorios y corticoides entre otros, de los cuales el 52% han fallecido. En la evolución de los casos de contagio, se observa que mientras la tendencia a nivel nacional sube ascendentemente, en los adultos mayores hay una disminución a través del tiempo. La alimentación refleja un déficit del 70 al 80% de adecuación en calorías y macronutrientes siendo los más afectados del sexo masculino. Con esta pandemia se manifiesta haber perdido la sensación de tranquilidad y se sienten inseguros sobre lo que pasará en el futuro. Conclusión: Aunque los adultos mayores tienen grandes riesgos fisiológicos que potencian el contagio, todos los grupos poblacionales están afectados por el COVID-19.

Abstract

Introduction: The greater susceptibility of older adults to COVID-19 is that they are more prone to suffer from underlying diseases that impede the body's ability to fight and recover, as well as their immune response, decreases over the years. Methodology: It is an observational, descriptive, and cross-sectional study. It investigates the general characteristics and contagion of 1018 older adults in Ecuador and their diet in a subsample of 310, information obtained by university students in the different cities of the country, and the trend of cases of the National Service for Risk and Emergency Management. Results: Most are from the highlands, 65 years and older, and are from both urban and rural areas. A relative has infected 26%, and 48% do not know who infected them, 20% have stayed at home with private doctor care and have used analgesics, antipyretics, anti-inflammatories, and corticosteroids, among others, of which 52% have died. In the evolution of contagion cases, it is observed that while the national trend rises upward, in older adults, there is a decrease over time. The diet reflects a deficit of 70 to 80% of calories and macronutrients, the most affected being males. With this pandemic, it is manifested to have lost the feeling of tranquility, making people feel insecure about what will happen in the future. Conclusion: Although older adults have significant physiological risks that enhance contagion, all population groups are affected by COVID-19.