Evaluation of nutritional status, prevalence of chronic diseases and adherence to the mediterranean diet in patients with severe mental disorder
DOI:
https://doi.org/10.47187/cssn.Vol15.Iss2.343Keywords:
Severe Mental Disorder, Nutritional status, Mediterranean Diet, Chronic diseasesAbstract
Introduction: Mental illnesses of prolonged duration are considered a risk factor for the development of chronic non- communicable diseases (obesity, diabetes, hypertension, and dyslipidemias). Objective: This study aimed to determine nutritional status, analyze the relationship between the prevalence of chronic diseases and the degree of adherence to the Mediterranean Diet, and assess its influence on patients with severe mental disorders (SMD). Methods: Cross-sectional, descriptive, and analytical study with 20 patients (11 men and 9 women) of the Long Stay Unit of the San Juan de Dios Rehabilitation Center of Teruel diagnosed with Severe Mental Disorder (SMD). Nutritional status was assessed using the Body Mass Index (BMI), data provided by the center were used to determine the prevalence of chronic non-communicable diseases (NCDs), and the adapted/modified PREDIMED questionnaire was used to assess adherence to the Mediterranean Diet (MD). Results: The results obtained showed that 45% of the participants suffered from obesity, 35% from diabetes, 30% from hypertension, 45% from dyslipidemia, and 30% of the sample suffered from metabolic syndrome. Ninety percent of the sample
scored 7 points or less, indicating low adherence to DM. It should be noted that the highest prevalence of low adherence to DM (45%) was found among these patients with the highest number of NCDs. Conclusions: Implementing nutritional intervention programs, which include strategies to promote greater adherence to DM, maintenance of a desirable weight, and prevention of chronic noncommunicable diseases, would help improve health and quality of life and thus reduce mortality rates in individuals with MGD. It should also be noted that it would be advisable to consider the regular presence of a dietician-nutritionist in this type of institution.
Downloads
References
Chang N, Ribot VC, Pérez V, Chang N, Ribot VC, Pérez V. Influencia del estigma social en la rehabilitación y reinserción social de personas esquizofrénicas. Rev Haban de Cienc Méd [internet]. 2018; [citado 5 abril 2023]; 17(5): 705-719. Disponible en:
http://www.revhabanera.sld.cu/index.php/rhab/article/view/2415
National Institute of Mental Health (NIMH). Towards a model for a comprehensive community based mental health system. U.S. Dept. of Health and Human Services, Public Health Service, Alcohol, Drug Abuse, and Mental Health Administration. Washington DC. 1987.
García DC, Ayala C, Eslava A, Osana L. Mejorar la calidad de vida y la salud física de personas con trastorno mental grave mediante un programa de educación para la salud. Biblioteca Lascasas [internet]. 2016; [citado 30 marzo 2023]; 12(2). Disponible en: http://www.index-f.com/lascasas/documentos/lc0890.ph
McGrath J, Saha S, Chant D, Welham J. Schizophrenia: A Concise Overview of Incidence, Prevalence and Mortality. Epidemiol Rev [internet]. 2008; [citado 5 abril 2023]; 30(1): 67-76. Disponible en: https://doi.org/10.1093/epirev/mxn001
Alaya NS. Diseño de un Manual de Psicoeducación para Familiares de Pacientes con Trastornos Mentales Graves. Trabajo de integración curricular presentado como requisito para la obtención del título de licenciatura en Psicología, Universidad San Francisco de Quito. 2020. [citado 30 marzo 2023]. Disponible en: https://repositorio.usfq.edu.ec/bitstream/23000/9338/1/136439.pdf
Lana P. Resultados de la implantación del Programa Cuidado de la Salud Física para pacientes con Trastorno Mental Grave. Revista Española de Enfermería de Salud Mental [internet]. 2017; [citado 5 abril 2023] 1(1): 1-8. Disponible en: http://doi.org/10.35761/reesme.2017.1.03
Andrés J, Aparicio A, Arrieta FJ, Asensio O, Aznar L, Baranda J, et al. Nutriguía. Manual de nutrición clínica. (2ª ed). Editorial Médica Panaméricana. 2017
Pintos S. Riesgo cardiovascular, síndrome metabólico y calidad de vida en el paciente con trastorno mental grave. Rev Enferm Salud Ment [internet]. 2017; [citado 30 marzo 2023]; 7: 5-12. Disponible en: https://doi.org/10.5538/2385-703X.2017.7.5
González S. Respecto al trastorno mental grave y la diabetes mellitus. Diabetes práctica [internet]. 2015; [citado 5 abril 2023]; 06(04):146-178. Disponible en: http://www.diabetespractica.com/files/1481125834.2015_diabetes_6-4.pdf
Urquiaga I, Echeverría G, Dussaillan, C, Rigotti, A. Origen, componentes y posibles mecanismos de acción de la dieta mediterránea. Revista médica de Chile [internet]. 2017 [citado 30 marzo 2023]; 145(1): 85-95. Disponible en: https://doi.org/10.4067/S0034-98872017000100012.
Ruíz I, Torres E. La Dieta Mediterránea. Encuentros en la Biología [internet]. 2020; [citado 30 marzo 2023]. 13(175): 25-30. Disponible en: https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7716923
Cano U. Dieta Mediterránea. En busca de un envejecimiento saludable. Trabajo de final de Grado, Escuela Universitaria de Victoria-Gateiz [internet]. 2020. [Citado 30 marzo 2023]. Disponible en: https://addi.ehu.es/handle/10810/43547.
PREDIMED. Mediterranean diet in the primary prevention of cardiovascular. [internet]. 2021 [citado 5 abril 2023]. Disponible en:
https://www.nejm.org/doi/suppl/10.1056/NEJMoa1200303/suppl_file/nejmoa1200303_protocol.pdf
Schwingshackl L, Morze J, Hoffmann G. Mediterranean diet and health status: Active ingredients and pharmacological mechanisms. British Journal of Pharmacology [internet]. 2020; [citado 5 abril 2023]; 177(6), 1241-1257. Disponible en: https://doi.org/10.1111/bph.14778.
Román GC, Jackson RE, Gadhia R, Román AN, Reis J. Mediterranean diet: The role of long-chain ω-3 fatty acids in fish; polyphenols in fruits, vegetables, cereals, coffee, tea, cacao and wine; probiotics and vitamins in prevention of stroke, age-related cognitive decline, and Alzheimer disease. Revue Neurologique [internet]. 2019; citado 5 abril 2023]; 175(10), 724-741. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.neurol.2019.08.005
Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, et al. Primary Prevention of Cardiovascular Disease with a Mediterranean Diet. N Engl J Med [internet]. 2013; [citado 30 marzo 2023]; 368(14): 1279-1290. Disponible en: https://doi.org/10.1056/NEJMoa1200303https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303
Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED). Red PREDIMED. [internet]. 2010; citado 30 marzo 2023]. Disponible en:
http://www.predimed.es/uploads/8/0/5/1/8051451/dossier_predimed.pdf
Aridi YS, Walker JL, Wright ORL. The Association between the Mediterranean Dietary Pattern and Cognitive Health: A Systematic Review. Nutrients [internet]. 2017; [citado 30 marzo 2023]; 9(7), 674.Disponeible en: https://doi.org/10.3390/nu9070674.
Salas J, Mena G. El gran ensayo de campo nutricional PREDIMED. Nutr Clin Med [internet]. 2017; [citado 30 marzo 2023]; 11(1), 1-8. Disponible en: http://www.aulamedica.es/nutricionclinicamedicina/pdf/5046.pdf
PREDIMED. Puntuación cuantitativa de adherencia a la dieta mediterránea (español). [internet]. 2017; [citado 30 marzo 2023]; Disponible en: http://www.predimed.es/uploads/8/0/5/1/8051451/p14_medas.pdf
Moro M, Trullenque L, García B, Fraile J, Pena-Garijo J, Mercedes Y, et al. Aplicación de la Clasificación Internacional de la Discapacidad, el Funcionamiento y la Salud (CIF) de la OMS para la evaluación de la discapacidad en pacientes con trastorno mental grave. Norte de salud mental [internet]. 2011; [citado 5 abril 2023]; 9(41): 59-72. Disponible en: https://doi.org/10.13140 / 2.1.2160.2565
Lozano V. Control de la interferencia en pacientes con trastorno mental grave: Esquizofrenia, trastorno bipolar y trastorno límite de la personalidad [Tesis Doctoral]. Granada: Universidad de Granada [internet]. 2017; [citado 30 marzo 2023]; Disponible en:
https://digibug.ugr.es/handle/10481/4834
Foguet Q, Roura P, Bullón A, Mauri C, Gordo N, Costa R.C. Factores de riesgo cardiovascular, riesgo cardiovascular y calidad de vida en pacientes con trastorno mental severo. Atención Primaria [internet]. 2013; [citado 30 marzo 2023]; 45(3): 141-148. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.aprim.2012.10.010
De las Cuevas C, Ramallo Y, Sanz EJ. ¿Están relacionadas la obesidad y otras comorbilidades físicas con la enfermedad mental? Revista de Psiquiatría y Salud Mental Cardiología [internet]. 2011 [citado 5 abril 2023]; 4(3): 119-125. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.rpsm.2011.02.004
Paños M, Patró E, Santiago ÁM, Marti M, Torralbas J, Escayola A, et al. Factores de riesgo cardiovascular en usuarios con trastorno mental severo. Enfermería Clínica Cardiología [internet]. 2016; [citado 5 abril 2023]; 26(5): 275-281. Disponible en: https://doi.org/10.1016/j.enfcli.2016.06.005
Pizarro H. Adherencia a la dieta mediterránea, nivel de actividad física y funcionalidad en pacientes con trastorno bipolar: Un estudio transversal [Trabajo académico]. Cantabria: Universidad de Cantabria [internent]. 2020; [citado 5 abril 2023]; Disponible en: https://repositorio.unican.es/xmlui/handle/10902/19518
Molendijk M, Molero P, Ortuño F, van der Does W, Martínez-González MA. Diet quality and depression risk: A systematic review and doseresponse meta-analysis of prospective studies. J Affect Disord. 2018;226:346-354. doi:10.1016/j.jad.2017.09.022
Sánchez-Villegas A, Galbete C, Martínez-González MA, Martínez JA, Razquin C, Salas-Salvadó J et al. The effect of the Mediterranean diet on plasma brainderived neurotrophic factor (BDNF) levels: the PREDIMED-NAVARRA randomized trial. Nutritional Neuroscience. 2011;14(5):195-201.
Bayes J, Schloss J, Sibbritt D. Effects of Polyphenols in a Mediterranean Diet on Symptoms of Depression: A Systematic Literature Review, Advancesin Nutrition, Volume 11, Issue 3, May 2020, Pages 602–615.
van de Rest O, Am Berendsen A, Haveman-Nies A, Cpgm de Groot L. Dietary patterns, cognitive decline, and dementia: a systematic review. 2015. Advances in nutrition (Bethesda, Md.), 6(2), 154–168.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 LA CIENCIA AL SERVICIO DE LA SALUD Y NUTRICIÓN

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.